✅ 커큐민이란?커큐민(Curcumin)은 생강과 식물인 강황(Turmeric)의 뿌리줄기에서 추출한 노란색 천연 색소이자 생리활성 성분입니다.‘커큐마 롱가(Curcuma longa)’라는 학명을 가진 강황은 주로 인도, 동남아시아, 중국 남부 등지에서 재배되며, 오랫동안 향신료, 천연 염료, 약용 식물로 활용되어 왔습니다.📌 강황 속 유효 성분강황에는 총 약 3~5% 정도의 커큐미노이드 계열 성분이 들어 있으며,그중 대표적인 성분이 바로 커큐민(Curcumin)입니다.이 외에도 디메톡시커큐민, 비스디메톡시커큐민 등이 함께 존재하며, 이들을 통틀어 ‘커큐미노이드’라고 부릅니다.✅ 커큐민의 구조와 특성커큐민은 폴리페놀 계열 화합물로, 항산화 및 항염 작용에 특화된 구조를 가지고 있습니다.분자식은 C₂₁H₂..

항산화란 우리 몸에서 발생하는 활성산소(유해 산소)를 제거하여 세포를 보호하는 중요한 과정입니다. 활성산소가 과도하게 축적되면 노화가 촉진되고, 각종 질병(암, 심혈관 질환, 당뇨병 등)의 위험이 증가할 수 있습니다.1. 항산화 효과가 중요한 이유우리 몸은 신진대사 과정에서 자연스럽게 활성산소를 생성합니다. 하지만 스트레스, 환경 오염, 자외선, 불균형한 식습관 등으로 인해 활성산소가 과다하게 축적되면 세포 손상이 발생하고 노화가 가속화됩니다.✅ 항산화 효과의 주요 역할세포 손상 방지 및 노화 예방면역력 강화 및 염증 감소심혈관 건강 보호 및 혈액순환 개선뇌 건강 유지 및 기억력 증진항산화 효과가 뛰어난 음식은 활성산소를 중화하여 우리 몸을 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.2. 항산화 효과가 ..