채소는 건강을 유지하는 데 필수적인 식품이지만, 조리 방식에 따라 영양소 함량이 달라질 수 있습니다. 어떤 채소는 생으로 먹을 때 더 많은 영양소를 섭취할 수 있고, 어떤 채소는 익힐 때 영양소 흡수율이 높아지기도 합니다.그렇다면 생으로 먹는 것이 좋을까요? 아니면 익혀서 먹는 것이 더 건강할까요? 이번 글에서는 생채소와 익힌 채소의 장단점을 비교하고, 각각의 채소에 맞는 최적의 섭취 방법을 자세히 알아보겠습니다.1. 생채소 vs 익힌 채소, 영양소 차이채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소를 포함하고 있지만, 조리 방법에 따라 일부 영양소는 증가하거나 감소할 수 있습니다.✅ 생채소의 장점비타민 C, 엽산 등 열에 약한 영양소가 보존됨식이섬유가 풍부하여 장 건강과 포만감 유지소화 효소가 살아..

면역력은 바이러스, 박테리아, 곰팡이 등의 병원체로부터 우리 몸을 보호하는 중요한 방어 시스템입니다. 면역력이 약해지면 감기, 독감, 알레르기, 소화 장애, 만성 피로 등에 쉽게 노출될 수 있습니다.1. 면역력이 중요한 이유우리 몸의 면역 시스템은 외부 병원균을 방어하고 건강을 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다. 하지만 스트레스, 잘못된 식습관, 운동 부족 등으로 인해 면역력이 약해질 수 있습니다.✅ 면역력이 약해지는 주요 원인스트레스와 과로수면 부족잘못된 식습관 (가공식품, 정제된 설탕 과다 섭취)장내 환경 악화 (유익균 부족)운동 부족✅ 면역력이 약해지면 나타나는 증상잦은 감기 및 독감피로감과 무기력소화 장애 및 장 트러블피부 트러블 (여드름, 건조함 등)상처 치유 속도 저하면역력을 높이려면 올바른..