서해 vs 남해 새조개, 어디가 더 맛있을까?
새조개 하면 가장 먼저 떠오르는 두 지역이 있습니다. 바로 충남 서해안과 남해안이죠.서해와 남해에서 나는 새조개는 맛과 식감에서 차이가 있는데요.어떤 점이 다르고, 어디 것이 더 맛있는지 자세히 비교해볼까요? 1️⃣ 서해안 새조개 특징 (보령, 서천, 태안)서해는 넓은 갯벌이 발달해 있어 조개류가 자라기에 최적의 환경을 갖추고 있습니다.특히 충남 보령, 서천, 태안 일대는 국내 최대의 새조개 산지로 유명합니다.✔ 크기: 서해산 새조개는 평균적으로 크기가 큽니다.✔ 식감: 쫄깃하고 단단한 육질이 특징입니다.✔ 맛: 감칠맛이 강하고, 바다 내음이 진하게 느껴집니다.✔ 유통: 국내 유통량의 대부분을 차지하며, 가격도 비교적 안정적입니다.👉 추천 요리: 샤부샤부, 전, 전골, 철판구이2️⃣ 남해안 새조개 특징..
2025. 3. 13.
